12月12日下午，由西華大學(xué)后勤處處長(zhǎng)李勇、成都電子科大餐飲處主任王登峰等專家組成的檢查驗(yàn)收督導(dǎo)評(píng)估小組，在瀘州市后勤管理指導(dǎo)中心主任韓雪、瀘縣教育局副局長(zhǎng)周洪等市縣領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對(duì)瀘縣梁才學(xué)校食堂進(jìn)行了“四川省中小學(xué)示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的檢查驗(yàn)收督導(dǎo)評(píng)估。

檢查組視察學(xué)校學(xué)生公寓之后，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查驗(yàn)收。

檢查小組走進(jìn)食堂，查看了學(xué)生的用餐環(huán)境，檢查了學(xué)校明廚亮灶的監(jiān)控系統(tǒng)，細(xì)致了解了食堂餐具洗消工作流程，并深入食堂的后場(chǎng)操作間、食堂倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)察看食堂的設(shè)施設(shè)備的配備和食堂倉(cāng)庫(kù)物資、衛(wèi)生情況。還詢問(wèn)了蔬菜、肉類等食品進(jìn)貨，調(diào)味料和洗消用品的購(gòu)買及使用等情況。隨后，檢查小組來(lái)到學(xué)校行政樓會(huì)議室，聽取了學(xué)校副校長(zhǎng)夏毅的工作匯報(bào)，翻閱了學(xué)校食堂管理的各種檔案，全面了解學(xué)校食堂管理工作。

從檢查情況來(lái)看，瀘縣梁才學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施配置完備，用餐環(huán)境整潔，食堂倉(cāng)庫(kù)、副食間、餐具間分類合理，進(jìn)貨渠道統(tǒng)一，加工流程規(guī)范，食品留樣完整，各項(xiàng)日常管理制度健全完善，管理工作井然有序。

最后，檢查組對(duì)學(xué)校食堂工作的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求給予了高度評(píng)價(jià)，希望學(xué)校一如既往地規(guī)范食堂管理，為師生營(yíng)造更為安全、舒適、和諧的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。